Saimme joululahjaksi Alexander ja Hanna Gullichsenin kirjan Safkaa maanantaista sunnuntaihin. Selasin kirjaa esikoisen kanssa ja hän toivoi ensimmäiseksi tästä kirjasta kokattavan Eestiläistä sitruunapiirakkaa. Tänään sitten leivoimme jälkiruoaksi tämän herkullisen piirakan ja olipas hyvää!! Kirjassa kerrotaa, että Alexander oli löytänyt reseptin ruotsalaisesta naistenlehdestä ja sitä oli tarjottu vuosia Safka-ravintolassa. Eittämättä tämä sopii jälkiruoaksi, ei ole ollenkaan liian raskas ja se keveys tulee varmasti täytteeseen sekoitettavasta valkuaisvaahdosta... nam nam!!
Herkullista uutta vuotta kaikille ja leipomisiloa!!
Villa Tähkä
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti